Les oies, les jars : un élevage à la campagne avec la dégustation des oeufs.


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Quelques secondes parfois pour l'affichage :
Dans un parc, deux oies... L'une s'énerve... L'oie n'aime pas le visiteur inconnu...

Les oies du site...

 les oies du site...

J'ai des oies.
Une oie cendrée, Anser anser, et une oie blanche.

Ces oies, comme les autres, cacardent.

Ce n'est pas pour en faire du foie gras !

Mais les oeufs d'oies sont tellement délicieux...

En vidéo...
Regarder cette vidéo d'une oie avec les poules.
(Image tirée de la vidéo...)
 video oie grise
Les oies, ici sans jars, un élevage à la campagne avec la dégustation des oeufs.
Découvrez les oeufs d'oies plutôt que le foie gras.
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Oeuf d'oie mouillette : comme l'oeuf de poule... mais six minutes dans l'eau bouillante...

J'ai essayé la reproduction : mais le jars est trop méchant !... (avec les enfants surtout !...) Alors le jars fut mangé. Tandis que les oies sont conservées jusqu'à leur mort naturelle.


Le mot OIE viendrait de AUCA, signifiant oie en bas latin.
AUCA serait la contraction de avica (dérivé de "avis" signifiant oiseau)
En italien, en catalan Oca, en gascon auca, on retrouve également cette origine linguistique.

Les oies sont des oiseaux appartenant à la famille des anatidés (avec leurs amis les cygnes et canards).

Le terme « oie » englobe de nombreuses espèces.
Dans notre "étude", nous distinguerons les oies sauvages et les oies domestiques. La plupart des espèces sauvages sont migratrices.

De nombreuses espèces d'oies ont été domestiquées. L'Oie cendrée est à l'origine des races européennes.

Le mâle des oies domestiques est donc appelé jars.
Les petits des oies s'appellent des oisons.



Votre information ou demande

-- du 28 aout 2014 à 17 : 21
par Charles : l'oeuf d'oie mouillette est effectivement un régal, nous sommes entre connaisseurs

Les Oies dans l'art :

Aphrodite fut représentée conduite par des oies ou des cygnes.

En Égypte, Les Oies de Meïdoum, sont une des plus anciennes représentations d'oies.

L'oie, c'est aussi le jeu de l'oie, toujours très apprécié pas seulement par les enfants.

ovh
Rendre leur liberté aux oies de Guiné ?
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les oies